Hari ni aku terpanggil nak share sket pengalaman aku sebagai tukang masak upahan..nama nak drama je kan. hihi. Aku mmg dah lama minat nak ada bisnes sendiri. kecil atau besar aku tak kisah, impian cuma nak ada nama & branding sendiri.
Tapi di sebab kan aku ada kerjaya tetap sebagai Manufacturing Trainer di sebuah company K-pop, so mencari side income tu aku tunda tundakan.. 'Alaaaa..gaji yg ade cukup je nak buat ape..single lagi pun..nak income lebih masuk je la OT..Sehari OT dah dpt $200'..dgn rilek nye aku kautim dgn diri sendiri.. T
Tapi itu bukan lah semudah yg disangka sebenarnya..ye laa,kau keje dgn org, mkn gaji, & kau akn dilayan mcm kuli lah..stended mana2 tempat pun.plg strugle klu ko join swasta la haha..kau dtg kerja dan ditekan dgn kerja2 yg sometimes kau x agree pun. (medan perang woih!) And kemuncaknye..sampai satu masa ko dah fed up nk serahkan diri kat medan perang..kepala otak pikir laju mana nak carik side income yg boleh gantikan income OT aku tu.
Kronology: February 2016
1. Aku letak iklan kat mudahdotmy. simple gile iklan aku. gamba pun x letak hahaha. aku bubuh tajuk 'Tempahan memasak Putrajaya'. kenapa aku pilih memasak? 1st sebab aku suka masak, 2nd sebab org cakap aku masak sedap! ngehngehngeh
2. disebabkan aku xde la serius sangat dgn bidang ni, aku tak folo up pun dengan iklan aku tu. in fact, aku lupe aku ade post iklan kat mudah! haha sampai la one day, aku dapat tempahan dari first customer aku. aku ingat lagi dia nak tempah bihun goreng 60pax. aku ambil upah RM30 je hihi..mmg murah tapi dlm kepala aku, aku nk cari pengalaman.
3. Masa tu terus terang cakap. mmg konflik jugak la. aku ade dapur bujang 2 tungku tu je. kuali pun cukup utk goreng bihun 6-7org..x kan aku repeat 10kali goreng kan..
4. So aku beli 1 kuali besar. ermmm sebenarnya layak di panggil kawah jugak hahaha rm120 hrga kuali tu, klu nk fikir untung mmg tak untung langsungla dari hasil tempahan pertama, tapi aku anggap itu satu investment dlm perniagaan..waaahhh dah pandai sebut investment kate ngkooo...keleesss ko jah!
5. Sampai pada hari yang dijanjikan, aku masak..and kalau korang nak tau itu first time aku masak goreng bihun. selalu aku masak mee goreng je. bihun yg aku masak tu x silap aku 7kg. aku yg naif ni pun startla masak2
6. sekarang masuk bab cabaran time masak i) tgh masak, tunku dapur aku patah. gile woi 7kilo bihun dlm kuali pi letak atas dapur 2 tungku. ahhhh naye...xpe2 aku usaha smpai habis. ii) sudip aku patah! uuwaaa!! aku pi pakai sudip goreng telo utk kacau bihun 7kg serentak. sape penah goreng bihun byk2 mmg tau la azab nye..nangis wwei berratttt! huhuhu tp alhmdulillah, walau beperang aku mampu siapkan dgn rasa yg sedap. power an an an..kikiki
7. cabaran masa penghantaran. eh ade jugak? adeeeeeeee i) aku da kira siap2 20mins utk tempahan sampai ke rumah customer. aku keluar awal, aku extrakan 20mins dgn harapan nk deliver brg tepat pada masanye. nk bodek kastemer la kunun2 nye bia die syg aku ketat2.kah3!! aku igt lagi aku guna google maps pada henpon lenovo s90. And time2 tu la hanphone tu hang weihhh...uuwaaaa!! nape la time tu ko nak hang beserta bateri x mo hidup. restart2 pun hang lagi and sumpah, aku mmg menangis time tuu...frust gile sbb penat kacau bihun pun x abis lagi..last2 aku campak je tepon tu and tawakal je htr ikut signboard. sampai jugak walaupun lewat 20mins..oh sedihh..nasib baik la customer aku alim perwatakan nye..tenang je dia & bagitau masih ada byk masa lagi..hukhuk!
8. Setel babak pertama, sungguh, aku mmg merajuk gile dgn henpon lenovo s90 tu. & beazam aku xkan beli lagi brand tu huhu. so aku fikir punya fikir punya fikir..aku agkat satu henpon baru. samsung A9. RM1K. Tu je yg mampu huhu
9. Kat tempat keje, aku kongsi cerita dgn member2 opis. aku ingat lagi ayat Wae Morue, salah sorg partner kt tempat aku. '' Aku pun nak jual bihun la pasni, sekali jual da boleh enpon baru. kayo mu jah!'' hahahha aku gelak kaw2 sbb aku org yg mudah terhibur. sikit pun aku x anggap itu kata sindiran tapi aku ameen kan je kata2 diaa..
Soo...itulah permulaan awal aku sebagai Chef Upahan. klu korang pandai menilai, byk sudut2 positif yg korg boleh jadiakn panduan jugak..Setiap kejayaan, bermula dgn langkah pertama. setiap kejayaan, ada pahit maungnya. keep positif, fokus, usaha, doa, adelah resepi pada kejayaan dan isyaallah keberkatan..
- pic tempahan pertama hehehe.kenangan sangat pic ni. nmpk kekurangan dari segala segi kecuali pada rasanya. Nnt aku share perjalanan aku seterusnya sebagai Chep upahan! :)
